Corsi Pizzaiolo

Corsi per Pizzaiolo - Milano

Il corso si dividerà in una parte teorica e una pratica.La parte teorica prevede lezioni di chimica organica e chimica degli alimenti, tenuta da docenti professionisti.

La parte pratica si occuperà del ciclo di vita dell'impasto: lievitazione, matuazione, rigenerazione e cottura.

Interveranno inoltre diverse aziende leader nel settore alimentare per tenere seminari secifici.

Vi sarà anche una parte relativa agli aspetti gestionali e di marketing propedeutici all'apertura di un'attività.

CORSI PROFESSIONALI X ASPIRANTI PIZZAIOLI - Milano

Hai difficoltà a trovare lavoro?
Investi su te stesso diventa Pizzaiolo!
Finalmente ha aperto a Milano la sede lombarda dell'Associazione Pizzerie Italiane.
I campioni nazionali attraverso lezioni pratiche e teoriche ti sveleranno tutti i segreti del miglior piatto al mondo. Possibili Stage in pizzerie a corso ultimato.
Chiama per info allo 02 38202398 o contattaci via e-mail.

Dai Valore alle tue mani.
Lavoro garantito!

Corsi Pane, pizza e focacce - Sede Monza

Corso di cucina con Tasting.
Due lezioni.
ore 19:30 22:30
17/03/2009 24/03/2009

Facciamo il pane, la pizza, i panini, i grissini, facciamoli salati ma anche dolci!!!
Ecco il corso base per chi vuole affrontare il mondo dei lievitati.
A questo corso è d'obbligo presentarsi a stomaco vuoto perché dopo un'ora già si cominciano a sfornare fragranti delizie!

Il corso tecnico pratico prevede due lezioni con frequenza settimanale della durata di tre ore per ogni lezione.
Costo del corso € 168,00 iva inclusa.

Prima lezione
Pane in cassetta ai tre colori
Focaccia di Recco
Panini: burro, olio, strutto (camelie, bovoli, carciofi, mantovanine, trecce)
Grissini
Pizze fritte (o paste cresciute)... e Pizze regionali

Seconda lezione
Pasta briosciata sfogliata
Polpettone aromatico in pasta briosciata
Croissants dolci e salati
Ciambella farcita

Per informazioni:

Sonia Rocca
Moreno Rainato

via annone,19 20052 Monza

PIZZAIOLI CORSI PROFESSIONALI

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PIZZAIOLO CORSO PROFESSIONALE MILANO

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CORSI PIZZAIOLI PROFESSIONALI - Milano

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Corso di Cucina a microonde - Milano

Corso di cucina con tasting
3 ottobre 2008 ore 19,30

Un corso di una sola serata tutto dedicato ad un apparecchio presente in quasi tutte le cucine, ma che quasi mai viene utilizzato sfruttandone al massimo le potenzialità.Con questa lezione intendiamo dimostrare, invece, come si possa preparare col micro-onde un intero menu (e gustosissimo!), dall’antipasto al dessert, anche per una serata con ospiti e con pochissimo tempo a disposizione!

Altro plus da non sottovalutare: potrete passare queste ricette semplici e nutrienti ai vostri figli, che, nell’eventualità di doversi preparare da soli il pranzo, potranno cimentarsi in estrema sicurezza (evitando del tutto i fornelli) nella preparazione di un pasto completo.

Antipasto Torta salata (quiche lorraine)
Primo piatto Crema di zucca con gamberetti ed erba cipollina
Secondo piatto Rotolo di vitello di bella presenza
Dolce Torta capreseIl prezzo della serata comprende 3 ore di lezione in cucina, dispensa e ricettario, materiali vari e degustazione finale.